Para cambiarlo abrimos el lanzador de aplicaciones con las teclas Alt + F2 y aparece pegado a la parte superior el lanzador de aplicaciones

Y pulsando donde esta el recuadro rojo aparece las opciones

Y seleccionamos la opción de centrar y ahora aparecerá en el centro de la pantalla.

Y ya lo tenemos.
Y esto es todo amigos!!
Gracias por seguirme y leerme, espero que les haya ayudado
Saludos
Alex.