Utilizando las Unity Tweak Tool podemos hacer este cambio y evitar que se pueda cambiar de usuario.
Si no tenemos instaladas las utilidades Unity Tweak Tool lo hacemos desde la linea de comandos de esta forma:
sudo apt-get install unity-tweak-tool
Una vez instaladas las buscamos desde el menú buscamos
La abrimos y buscamos el icono de seguridad
Y dentro habilitamos el check de "cambio de usuario"
Ahora cuando bloqueemos el sistema ya no sale la opción de cambio de usuario.
Y esto es todo amigos!!
Gracias por seguirme y leerme, espero que les haya ayudado
Saludos
Alex.