El directorio de temas en Linux Mint Cinnamon esta en /home/TU USUARIO/.themes, si el directorio .themes no esta lo creáis, y copiáis allí el zip de temas que os descargáis y lo descomprimís

Ahora vamos al menú -> Preferencias -> Configuración del sistema

Y seleccionamos la opción escritorio y el tema que acabamos de copiar en el disco

Y con esto podemos cambiar siempre que queramos los temas del escritorio
Y esto es todo amigos!!
Gracias por seguirme y leerme, espero que les haya ayudado
Saludos
Alex.